LANCHE FOLHADO DE QUEIJO GREGO
Ingredientes
1 massa folhada pronta
Ingredientes para o Recheio
½ Kg de queijo branco ralado grosso (frescal, minas etc.)
200 g de queijo gorgonzola ralado grosso (ou outro queijo de preferência)
1 ovo levemente batido
100 g de queijo ralado (ou a gosto)
um pouco de leite (para dar mais liga)
Modo de Preparar
Misture bem os ingredientes do recheio. Abra a massa sobre um refratário untado e polvilhado. Distribua sobre ela o recheio (no centro). Feche, unte com um pouco de manteiga e leve ao forno baixo, pré-aquecido, para assar. Se desejar, esse lanche pode ser feito no formato de triângulos ou a gosto.
Dica: essa receita é um lanche típico grego, geralmente feito com queijo de cabra.
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