Pizza enrolada
1 copo de leite morno
1 gema
1 colher de chá de sal
1 /2 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de banha de porco
30g de fermento biológico
½ kg de farinha de trigo
Dissolver o fermento em 1 colher de sopa de açúcar, um pouquinho do leite e 1 xícara de chá de farinha de trigo. Deixar fermentar por 2 minutos.
Misturar os outros ingredientes. Sovar muito bem a massa . Deixar descansar por 30 minutos.
Dividir a massa em três partes. Abrir cada uma em retângulos.
Rechear com:
300g de muçarela
300g de presunto
3 tomates sem pele e sementes, cortados miúdos
Cheiro verde
Orégano
1 cebola ralada
Forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
Pincelar com gema.
Assar em forno médio até corar.
fonte:Mara gigafoto!!!
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